在当今竞争日益激烈的烘焙行业,从烘焙产品到烘焙配料、烘焙包装等,都存在同质化。大部分蛋糕盒都是用一次性纸盒做的,蛋糕的保质期很短,尤其是在夏天运输过程中起不到保鲜作用怎么办?(上海到嵊州物流)
01提前沟通
特殊餐食的配送需要在接到订单后进行准备。收到订单后尽快致电商家。建议商家将蛋糕放入冰箱冷藏片刻,以免路上融化造成移位。这在夏天尤其重要。
如果是定型蛋糕,建议商家先不要放太高,单独包装好形状,发货后让顾客把形状放在蛋糕上,以免蛋糕因倾倒形状而损坏中间。
02固定蛋糕
拿到蛋糕后,用冷藏保鲜的保温箱,用隔板固定蛋糕,或者在蛋糕内外使用一些防震防偏移的东西,想办法固定蛋糕,以确保蛋糕的安全。蛋糕不会变形或移位。(上海到诸暨物流)
03平稳驾驶
选择路况较好、车辆较少的道路,匀速行驶,避免突然刹车。过度倾斜或剧烈摇晃都会导致蛋糕破裂,影响美观。遇到转弯、减速带、坑洼等颠簸区域时,如无法避开,需提前减速。
04小心处理
一些蛋糕盒的底部是软的。上楼时注意托住蛋糕盒底部,防止蛋糕盒倒塌。
对于这种容易变质、难以配送的烘焙蛋糕,商家选择合适的保温保鲜蛋糕盒就显得尤为重要。何不试试知力的新型生鲜冷链孵化器,它不仅可以轻松帮您解决蛋糕的保鲜储存问题,还可以回收利用。,不会造成资源浪费和环境污染。
知力全新生鲜冷链保温箱采用进口食品级材料。这种保鲜盒不同于普通保鲜盒的设计。采用3-9mmGPPS材质,内层铝膜,抗冲击性好,易折叠。不易破碎,不易变形,结实耐用,搬动蛋糕时不会破坏蛋糕的形状。普通蛋糕盒不能重复使用,而智力新推出的蛋糕保鲜盒可以重复使用。智力新品孵化器全新升级加厚设计,超强保温时间可达48小时,为您的产品增值,为您的产品保驾护航。
知力新款生鲜冷链保温箱具有良好的保温功能。上海到义乌物流可用于蔬菜、肉类、馒头、盒饭、法式糕点、蛋糕、面包、冷冻面团的保温配送。